Υλικά •40 γρ. νωπή µαγιά •190 γρ. φρέσκο γάλα πλήρες + 40 γρ. επιπλέον, χλιαρό •2 αυγά, κατά προτίµηση βιολογικά + 1 επιπλέον, για επάλειψη •125 γρ. βούτυρο αγελάδος σε θερµοκρασία δωµατίου, κοµµένο σε κοµµάτια •680 γρ. αλεύρι σκληρό ή για τσουρέκι •190 γρ. ζάχαρη •1 πρέζα αλάτι •8 γρ....

Υλικά: 4 μικρά στήθη κοτόπουλου, πιπεριά, 100 γρ. τυρί 4 φέτες μπέικον. σκόρδο σκόνη αλάτι-πιπέρι πάπρικα γλυκιά σπάγκο για το τύλιγμα λάδι λαδόκολλα. Τρόπος παρασκευής: Φιλετάρουμε το κοτόπουλο και το κόβουμε στη μέση και ξανά στη μέση, έπειτα το χτυπάμε με τον μπάτη για να γίνει λεπτό . Ρίχνουμε...

Υλικά: 50 γρ. ηλιέλαιο 400 γρ. χοιρινό φιλέτο, σε λεπτές φέτες 2 αυγά 15 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο μερικά κομμάτια κουνουπίδι 10 γρ. τζίντζερ, ψιλοκομμένο μισό. καρότο κομμένο ζουλιέν 2 πιπεριές κέρατο (κόκκινη-πράσινη) 150 γρ. σάλτσα σόγια 50 ...