Αρχείο άρθρων
2014-10-15 18:44
Υλικά:
50 γρ. φύλλα βασιλικού
180 γρ. ελαιόλαδο
40 γρ. κουκουνάρι καβουρδισμένο
6 γρ. σκόρδο
50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
αλάτι
Τρόπος παρασκευής:
Τοποθετούμε όλα τα υλικά στο μούλτι και αλέθουμε, μέχρι το μείγμα να...
—————
2014-10-15 16:50
Υλικα:
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
20 γρ. πράσινη πιπεριά
1 σκελίδα σκόρδο
1 κόκκινη πιπερίτσα (αποξηραμένη)
αλάτι
ελαιόλαδο
Τρόπος παρασκευής:
Σε ένα μούλτι βάζουμε όλα τα υλικά εκτός απο το γιαούρτι και τα πολτοποιούμε, έπειτα τα ανακατεύουμε ολα με το γιαούρτι και...
—————
2014-10-15 03:56
Υλικά:
χοιρινό κομμένο σε λωρίδες
πέννες
φυστικοβούτυρο
αλάτι-πιπέρι-ρίγανη
λάδι
2 αυγά
μπέικον
μανιτάρια
κρασί
κρεμμυδι
Τηγανίζουμε το χοιρινό και το βάζουμε στην άκρη, αφαιρούμε...
—————
2014-10-15 03:04
Υλικά:
400 γρ. ζάχαρη
170 γρ. βούτυρο
380 γρ. κρέμα γάλακτος
1 γυάλινο βάζο
Τροπος παρασκευής:
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και βάζουμε την ζάχαρη με το βούτυρο στο τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία, δηλ. αν έχει διαβάθμιση από το 1 ως το 9, εμείς το βάζουμε...
—————
2014-10-15 01:35
Υλικά:
75 γρ. ανάλατο βούτυρο
100 γρ. ζάχαρη
2 αυγά
1 βανίλια
125 γρ. αλεύρι
1 κουταλάκι γλ. μπέικιν μπάουντερ
1 πρέζα αλάτι
35 γρ. γάλα
Τρόπος παρασκευής:
Λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε λίγο στην άκρη ώστε να μην το χρησιμοποιήσουμε καυτό, έπειτα χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη για να...
—————
2014-10-14 17:40
Υλικά:
115 γρ. βούτυρο
180 γρ. ζάχαρη
1 λίτρο γάλα 1,5%
500 γρ. κρέμα γάλακτος
2 βανίλιες
2 αυγά
3 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο
4 κουταλιές της σούπας φουντουκόπαστα
δάκρυ λευκής και σοκολάτας γάλακτος.
Τρόπος παρασκεύης:
Ζεσταίνουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος λίγο πρίν το...
—————
2014-09-20 16:30
Υλικά:
(για ένα μικρό ταψάκι)
2-3 αραβικές πίτες
3 κολοκύθια μεγάλα
1 μελιτζάνα
2 πιπεριές
μία χούφτα καλαμπόκι (κονσέρβα)
2 αυγά
1 κρεμμύδι (ξερό)
1-2 σκελίδα σκόρδο
1 κεσεδάκι γιαούρτι (λίγα λιπαρά)
δυόσμος ξερός
άνηθος ξερός ή φρέσκος
ρίγανη
αλάτι-πιπέρι
Τρόπος παρασκεύης:
Λαδώνουμε με...
—————
2014-09-12 04:48
ΥΛΙΚΑ:
1 ξύλο κανέλας
1 αστεροειδής γλυκάνισος
3 γαρύφαλλα
1 λίτρο κόκκινο κρασί
70 γρ. μέλι
μισό πορτοκάλι
μισό λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε το κρασί σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα όλα τυλικά. Ζεσταίνουμε την κατσαρόλα και όταν φτάσει σε σημείο βρασμού...
—————
2014-09-12 02:59
ΥΛΙΚΑ:
350γρ. μπεικον η πανσέτα κομμένη
Μία κουταλιά λάδι ελιάς
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
2 αυγά
παρμεζάνα τριμμένη (προαιρετικά)
πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Ενα πακέτο σπαγγέτι
Τρόπος παρασκευής:
Σε αλατισμένο νερό βράζουμε τα μακαρόνια,σε...
—————
2014-09-07 14:09
50 γρ.χλιαρό γάλα
600 γρ νερό χλιαρό
1 αυγό
60 γρ. λάδι ελιάς
2 κ. σούπας ζάχαρη
1 φακελάκι ξερή μαγιά
1 κ.σούπας μελι
3 κ. γλυκού αλάτι
1.100γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
σουσάμι
αυγό για την επάλειψη
Ανακατεύουμε το χλιαρό γάλα με την ζάχαρη, την μαγιά, το αυγό και λίγο...
—————
