Αρχείο άρθρων
2014-11-19 16:08
Υλικά:
6 μπουτάκια κοτόπουλου σε κομμάτια
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε μακρόστενα λεπτά κομμάτια
1 σκελίδα σκόρδο
4 μανιτάρια portobello κομμένα σε χοντρά κομμάτια
μισό ποτήρι λευκό κρασί
ένα κουτάλι της σούπας μουστάρδα
ελαιόλαδο - λίγο λάδι απο καυτερή πιπεριά...
—————
2014-11-01 14:15
μισό κουτί sprite (εκτός ψυγείου)
300 γρ. χλιαρό νερο
1 φακελάκι μαγιά ξερή
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
600-700 γρ. αλέυρι σκληρό (όσο πάρει)
1/2 φλυντζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
μισό ποτήρι του κρασιού χλιαρό...
—————
2014-10-28 19:56
Υλικά:
1 ξύλο κανέλας
2 γαρύφαλλα
6-7 φλιτζάνια ζάχαρη
6-7 φλιτζάνια κονιάκ ή 3 φλ. ρακί - 3 φλ.ρούμι λευκό
1 ποτηρι νερό
6-7 φλιτζανια σπόρους απο ρόδια
...
—————
2014-10-25 14:42
Υλικά για 2 άτομα:
2 χοιρινά κότσια μεσαίου μεγέθους
διάφορα λαχανικά (κρεμμύδια,πιπεριές,καρότα,πατάτες)
4 κουταλιές της σούπας γλυκιά πάπρικα
4 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι σκόνη
2 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας ρίγανη
2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό αποξηραμένο
4 φύλλα...
—————
2014-10-18 23:51
Υλικά:
21γρ. νωπή μαγιά
100 ml γάλα χλιαρό
300γρ.αλεύρι
40γρ.ζάχαρη
3 κρόκοι και 1 αυγό
1 πρέζα αλάτι
40γρ.βούτυρο λιωμένο
1 κουταλιά της σούπας ουίσκι ή ρούμι
10 γρ. βανίλια
ξύσμα απο ένα λεμόνι.
Για το τηγάνισμα:
1 μπουκάλι ηλιέλαιο
Για το τελείωμα:
1 βάζο μαρμελάδα
άχνη...
—————
2014-10-17 14:38
Υλικά:
500γρ. τυρί mascarpone
100γρ γιαούρτι στραγγιστό
150γρ. κρέμα γάλακτος
150γρ. άχνη ζάχαρη
1 πακέτο τριμμένα oreos
100γρ. βούτυρο
Τρόπος παρασκευής:
Λιώνουμε το βούτυρο και το περιχύνουμε πάνω απο το τριμμένο μπισκότο, το βάζουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά και έπειτα το...
—————
2014-10-16 21:46
Υλικά:
Μιά σακούλα σπανάκι κατεψυγμένο
250 γρ. μανιτάρια
καλαμπόκι (προαιρετικά)
2 μεγάλες κουταλιές ρύζι καρολίνα
ελαιόλαδο
κρεμμύδι φρέσκο
κρεμμύδι ξερό (ψιλοκομμένο)
σκόρδο 1 σκελίδα
άνηθο (ψιλοκομμένο)
2 αυγά
αλάτι-πιπέρι
ούζο
Τρόπος παρασκευής:
Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια,το...
—————
2014-10-16 18:14
Υλικά:
5 λιαστές ντομάτες
1 ντομάτα κομμένη στα 4
μισή πιπεριά κέρατο
μισή πιπεριά πράσινη
μισό κρεμμύδι
1-2 σκελίδες σκόρδο
1-2 χούφτες ελιές (χωρίς κουκούτσι)
αρκετά φύλλα βασιλικού
ρίγανη
αλάτι
πιπέρι
μισό ποτήρι κρασί
Τρόπος παρασκευής:
Τσιγαρίζουμε όλα τα υλικά και σβήνουμε...
—————
2014-10-16 16:17
Υλικά:
μιγμα κατεψυγμένων θαλασσινών
μισό κιλό πατάτες βρασμένες με την φλούδα
μισό ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
μισό ματσάκι ψιλοκομμένο δυόσμο
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 φρέσκο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
3 κουταλιές ελαιόλαδο
200γρ. τυρί φέτα
200γρ. τυρί κίτρινο
Αλάτι και...
—————
2014-10-15 23:45
Υλικά:
500 γρ γάλα +100 γρ. παγωμένο
100 γρ. ζάχαρη
50 γρ. αλεύρι
100 γρ. αυγά
50 γρ. βούτυρο
30 γρ.κορν φλάουερ
1 κιλό κρέμα γάλακτος
2 βανίλιες
300 γρ. ζάχαρη άχνη
φύλλα σφολιάτας
Τρόπος παρασκευής:
Ψήνουμε τα φύλλα και τα αφήνουμε να...
—————
