Γλυκό mascarpone με μπισκότα oreos

Υλικά:

500γρ. τυρί mascarpone

100γρ γιαούρτι στραγγιστό

150γρ. κρέμα γάλακτος

150γρ. άχνη ζάχαρη

1 πακέτο τριμμένα oreos 

100γρ. βούτυρο

Τρόπος παρασκευής:

Λιώνουμε το βούτυρο και το περιχύνουμε πάνω απο το τριμμένο μπισκότο, το βάζουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά και έπειτα το αφήνουμε να κρυώσει. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με  την ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνει σαντιγύ. Ανακατεύουμε το μασκαρπόνε με το γιαούρτι και έπειτα ολο μαζί με την σαντιγύ. Όταν γίνει μια παχύρευστη κρέμα την απλώνουμε πάνω απο το ψημένο μπισκότο. Για το ντεκόρ πασπαλίζουμε με τριμμένο μπισκότο η με γλυκό του κουταλιού φράουλα.